【ショウガのレシピ】

最近ショウガの人気が高く、新商品が次々と発売されるので
ショウガ好きには嬉しい流行です。
そこで簡単なショウガのレシピをご紹介します。

ショウガごはん　　　　　　　　　　　　　
■材料　（4～5人分）　　　　　　　　　　
ショウガ　　 　150ｇ
米　　　　　 3合　
酒　　　　　　 大さじ　3　　　　　　
しょうゆ　　　 小さじ　2　　　　　
塩　　　　　　 小さじ　1/2　　　　　
だし昆布　　　 10㎝×10㎝　１枚　　　

①ショウガはせん切りにします。昆布はふきんで軽くふきます。　　　　　
米は洗ってザルで水をきります。
②炊飯器に米と規定量の水をいれ、ショウガと調味料を加えて軽く混ぜます。
昆布を上にのせて炊きます。

※ツナ缶（小1缶）を入れて炊くといっそうおいしくなります。
その場合、塩は不要です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ショウガのはちみつ漬け
■材料　　　　　　　　　　　　　
ショウガ　　　　　　200ｇ　　　　　　
はちみつ　　　　　　1カップ　　　　　　

①ショウガはよく洗い、皮つきのまま繊維に沿って縦に薄切りにします。
②ショウガを保存容器に入れ、蜂蜜を注いで混ぜます。
30分程度でショウガから水分が出てシロップが出来ます。

ショウガ湯
■材料　　　　　　　　　　　　　
ショウガのシロップ　1/4カップ　　　　
くず粉　　　　　　　小さじ　1　　　　　
熱湯　　　　　　　　3/4カップ　　　　

①カップにくず粉を入れて、少量の熱湯で溶きます。
②ショウガのシロップと残りの熱湯を加えて混ぜます。
※湯の代わりに炭酸水を加えてレモンの薄切りを浮かべると、
ジンジャーソーダになります。

ショウガ好きの方は是非一度、お試し下さい☆