今日のごはん、何にしよう？

ごはんを作り続けて早40年あまり、
メニューの悩みは永遠の悩みです。

そんな悩める私の小さな楽しみは
『The New York Times』の
最終ページのLiving欄のレシピ記事です。

稲城市立図書館では『The Japan Times』を購読していますが、
この新聞には月曜日～土曜日にはもれなく
『The New York Times』のInternational版がついてきます。

お料理のレシピの掲載日には
おいしそうなカラーの写真が
食欲をそそります。

ちなみに2020年7月2日（木）の記事では、

Peach poundcake
（桃のパウンドケーキ）

Grilled baby back ribs
(骨付き背肉のグリル)

Grilled corn and avocado salad with feta dressing
(グリルしたコーンとアボカドのフェタチーズドレッシング和え)

Vegetarian black bean burgers
（ベジタリアンのための黒インゲンのバーガー）

Lemon potato salad with mint
（ミント風味のレモンポテトサラダ）

というお料理が7月4日（土）のご馳走として紹介されています。

そのまま作るのは無理でも味付けや、
スパイスの使い方、ドレッシングの材料など、
参考にしてみようと大変、触発されます。

「英語は苦手。でも、レシピは何となくわかってしまうのが不思議」
という同僚スタッフの言葉には大いに同意してしまいます。

もちろん、『The New York Times』は
ニュースを国内の報道機関のフィルターを通してではなく、
海外の視点から見ることができる大事なツールです。

しかし、時にはレシピ力（？）も鍛えてくれるのです。